A propos
Voilà 10 ans que les abeilles constituent mon quotidien. L’été sur les ruchers et dans la miellerie, l’hiver à l’atelier et au bureau. Mais toujours pour les abeilles.
Avis
Ce qu’en pense notre clientèle
Parce que nous avons à cœur de vous fournir des produits de qualité, produits et conçus dans le respect de la nature, c’est nos clients qui sont le plus à même d’en parler !
« Un miel excellent, crémeux à souhait ! Un vrai régal ! »
Les origines de mon activité.
Depuis la fin de ma formation (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole spécialité Apiculture), en décembre 2014 au CFPPA de Rodilhan (30), j’ai développé mon cheptel jusqu’à environ 300 colonies à l’heure actuelle.
Installé dans les Haute-Alpes, je travaille sur les départements des HautesAlpes, des Alpes de Haute Provence, du Var, des Bouches-du-Rhône, de l’isère et de la Drôme. je produis l’intégralité de mes miels, pollens, propolis et hydromel.
Au gré des transhumances, elles vont visiter les hauts cantons du département, Queyras, Champsaur, Dévoluy notamment, les préalpes du Sud, comme le Buêch, la vallée de l’Ouvèze, le plateau de Valensole. C’est cette diversité de paysages qui donne à cette région sa richesse pour les abeilles.
Découvrez nos méthodes de travail
Mes miels sont récoltés, extraits et mis en pot par mes soins. Ils ne sont pas chauffés, ce qui garantit la conservation des caractères spécifiques dont la cristallisation, les bienfaits pour la santé, les arômes et les aspects visuels et odorants. Seul le miel de callune, lors de son extraction, nécessite de maintenir le miel non encore extrait à une température d’une trentaine de degrés, sinon il n’est pas extractible.
La cristallisation est la forme de conservation du miel, le chauffer implique donc une moins bonne conservation, la perte des arômes et des senteurs.
Les traitements varroa utilisés sont ceux utilisés en label biologique et ne sont pas laissés dans la ruche lors de la miellée.