Vinaigre de miel

Vinaigre doux (acidité : 4% ; alcool 6%)

Le vinaigre de miel est produit à partir de l’hydromel et d’une mère de vinaigre.

Destiné à l’assaisonnement et au déglaçage, le vinaigre de miel présente 4% d’acidité et 6% d’alcool ce qui en fait un vinaigre doux donc les sucres résiduels assurent le parfum de miel.

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